Name: Holige Saaru Recipe
Yield: 4
Cuisine: Karnataka

Protein

Carbs

Fiber

MacroNutrients

Fats

Sugar

Calcium

Iron

Vitamin A

Vitamin B1

Vitamin B2

Vitamin B3

Vitamin B6

Vitamin B9

Vitamin B12

Vitamin C

Vitamin E

Copper

Magnesium

Manganese

Phosphorus

Selenium

Zinc

Vitamins & Minerals

How to make Holige Saaru Recipe

Smitha Kalluraya

Crawler

Karnataka

Vegetarian

Bengal gram/chana dal

Slit green chilli

Turmeric

Lemon size tamarind

Goosberry size jaggery

Salt

Coriander leaves

Rasam powder

Poppy seeds/khus khus

Coconut

Cooked chana dal

Ghee

Mustard seeds

Curry leaves

Wash chanadal, add about 4-5 cup water and pressure cook for about 2 whistles. Dal should be almost cooked but should hold its shape. It should not become mushy. Turn off the heat.

step 1

Once the cooker cools, strain cooked dal over a strainer and seperate dal from water completely. Reserve this water to make holige saaru and dal goes to holige. Just keep aside 1-2 tbsp of cooked dal to grind for rasam.

step 2

Now lets prepare masala. In a mixer jar, take grated coconut, 1-2 tbsp cooked chana dal, poppy seeds and rasam powder. Add some water and grind to a smooth paste.

step 3

Next to the chana dal broth (water) add ground masala, slit green chilli, salt, jaggery and tamarind pulp. Keep on flame to boil. Mix well and add water to get the desired consistency.

step 4

Allow it to boil. Switch off. Garnish with chopped coriander leaves.

step 5

Finally prepare tempering. Take a small kadai. Add ghee, mustard seeds. Allow the mustard to splutter. Add hing and curry leaves. Switch off and pour it over obbattu saaru.

step 6

Serve hot rasam with steamed rice or ragi mudde.

step 7

Holige Saaru

ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಬೆಳೆ ಕಟ್ಟಿನ ಸಾರು/ ಹೋಳಿಗೆ ಸಾರು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ | Obbattu bele Saaru Recipe - Tasty Holige Saaru by Rekha Aduge

ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬದ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಒಬ್ಬಟ್ಟಿನ ಸಾರು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ | Olige | Obbattu Saaru Recipe | 2021 Ugadi special by Bhagya Tv

Obbattu Saaru in Kannada | ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಸಾರು/ಹೋಳಿಗೆ ಸಾರು | Holige Saaru Recipe in Kannada | Rekha Aduge by Rekha Aduge

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬಟ್ಟು  ಸಾರು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ /ಅಮ್ಮನ ಕೈರುಚಿ ಯಲ್ಲಿ /Olige sambar in kannada / by Kolar kitchen kannada

ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾಗಿ ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಸಾರು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ / Holige saaru /ಬೇಳೆ ಕಟ್ಟುಸಾರು /Festival special saaru by Vaishnavi Channel / ವೈಷ್ಣವಿ ಚಾನೆಲ್

ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಸಾರು / ಹೋಳಿಗೆ ಸಾರು | HOLIGE SAARU RECIPE | OBBATTU SAARU RECIPE | PREMA RECIPES by Prema Recipes 

Mallamma Ajji Obbattu Saru - ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಸಾರು | holige saaru | ಹೋಳಿಗೆ ಸಾರು | Dal soup by Mallamma Ajji Cooking Granny

Easy Obbattu Saaru recipe in Kannada/Holige saaru/simple dal rasam/hornada saaru by Vaishnavi Channel / ವೈಷ್ಣವಿ ಚಾನೆಲ್

ಹೋಳಿಗೆ ಸಾರು / ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಬೆಳೆ ಕಟ್ಟಿನ ಸಾರು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ I Tasty Holige Saaru Obbattina Bele Rasam Recipe by Bhagya Tv

ಬೇಳೆ ರುಬ್ಬಿ ತಯಾರಿಸುವ ಕಟ್ಟಿನ ಸಾರು|ಕಟ್ಟಿನ ಸಾರು|Holige Saaru In Kannada|Uttara Karnataka Recipe by Uttarakarnataka Recipes

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಸಾರು/ ಹೋಳಿಗೆ ಸಾರು | Obbattina Saaru in kannada | Holige Saaru Recipe by Hema's Cooking

ಹೋಳಿಗೆ ಸಾರು/ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಸಾರು/ಒಬ್ಬಟ್ಟು ತಿಳಿ ಸಾರು/ Holige Saaru/Obbattu Saaru by Namma Adige I Kannada Cooking Channel

ಈ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥ ಹಾಕಿ ಮಾಡಿದರೆ ಹೋಳಿಗೆ ಸಾರು ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತ ವಾಗೀರುತ್ತದೆ/obbattu sambar/holige saru by gagana swadha

ಒಬ್ಬಟ್ಟಿನ ಸಾರು/ ಹೋಳಿಗೆ ಸಾರು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ Holige saaru/ obbatina saaru recipe by Radha Adugemane ರಾಧಾ ಅಡುಗೆಮನೆ

😋ಹೋಳಿಗೆ ಸಾರು, ಹೂರಣದ ಜೊತೆ ಮಾತು/holige saaru and holige😋 by GAYU'S GLITZ

Holige Saaru Recipe

ingredients serve

Ingredients for Holige Saaru Recipe

Current Totals

MacroNutrients

Fats

Vitamins & Minerals