#theme - taste of India #state - Uttarakhand #post - 1 कुमाऊनी रायता उत्तराखंड का एक स्वादिष्ट खीरे का रायता है कुमाऊनी रायता का स्वाद और बनावट बहुत ही अनोखा होता है यह मसालेदार तीखा होता है और इसकी बनावट गाड़ी सुस्वाद होती है आप इसे पहाड़ी रायता भी कह सकते हैं।