By Shivam Yadav
September 28, 2024
500 मिली. दूध 1 कप पोहा स्वादानुसार गुड़ 1 टेबल स्पून बादाम (टुकड़ों में कटा) 1 टेबल स्पून काजू (टुकड़ों में कटा) 1 टेबल स्पून किशमिश 1 तेज पत्ता
सबसे पहले पोहा को एक या दो मिनट के लिए पानी में भिगो दें और इसमें से अतरिक्त पानी निकाल दें। और पोहा को एक तरफ रख दें।
इसके बाद दूध में इलायची और तेजपत्ता डालकर हल्की आंच पर दूध को उबाल लें
अब इस दूध में भीगा हुआ पोहा डालें और जलने से बचाने के लिए दूध को चम्मच से चलाते रहें।
जब मनचाहा गाढ़ापन मिल जाए तो आंच धीमी कर दें और गुड़ या चीनी डालकर सभी चीजों को एक साथ मिला लें। अब सूखे मेवे डालकर इसको सर्व करें।