By Neha Ranjan
July 18, 2023
मैक्रोनी सूप बनाने के लिए पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें उसमें 1 बारीक कटा प्याज, 1 चम्मच बारीक कटा लहसुन डालकर भूने
अब पैन में 4-5 टमाटर की प्यूरी बनाकर डालें साथ ही नमक एड कर दें और अच्छे से मिक्स करते हुए पकाएं
टमाटर जब गलने लगे तो उसमें 4 कप पानी और अपने पसंद की सब्जियां जैसे गाजर, बीन्स शिमला मिर्च, कप स्वीट कॉर्न डालें
अब पैन में 1/2 कप कच्ची मैकरोनी, 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 बड़ा चम्मच चीनी डालें और थोड़ी देर पकाये
इन सारी चीजों को अच्छे से पकाएं और उबाल आने का इंतजार करें, जब तक मैकरोनी अच्छे से पक न जाए
बाउल में 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च में 2 बड़े चम्मच पानी मिलाकर घोल तैयार करें और उसे भी पैन में डालकर चलाएं
सारी सामग्री अच्छे से पाक जाए तो ऊपर से ऑरिगेनो और चिली फ्लेक्स डालें और गरमा-गर्म सर्व करें