By Shivam Yadav
October 6, 2024
1 खीरा (कद्दूकस) 1/2 कप दही 1/2 कप चावल का आटा 1/2 कप साबूदाने पाउडर टी स्पून काली मिर्च स्वादानुसार सेंधा नमक 1 टी स्पून हरी मिर्च (बारीक कटी) 1 टी स्पून अदरक 1 टेबल स्पून हरा धनिया 2 टेबल स्पून देसी घी
सबसे पहले एक कटोरी में चावल का आटा और साबूदाना का पाउडर और लें और अच्छे से मिक्स करें।
इसमें दही, काली मिर्च, सेंधा नमक, बारीक कटी हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं। इस बैटर में हल्का सा पानी मिला लें। इसमें कददूकस किया हुआ खीरा मिक्स करें।
इसके बाद एक पैन को गरम करें, इस पर घी लगाएं और अब करछी में बैटर भरकर फैलाएं, इस पर घी छिड़के और ढक्कन लगाकर पकाएं।
अब चीला को दूसरी तरफ से भी सेंके और इसे धनिए की चटनी के साथ परोसें।