By AYUSH RAJ
December 15th, 2023
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हलवा आपने बहुत से खाए होंगे ऐसे में ठंड के मौसम में गाजर बहुत मिलता है और गाजर का हलवा आपको पसंद भी आता होगा आइए जानते है गाजर का हलवा बनाने की आसान रेसिपी के बारे में
कद्दूकस किया हुआ गाजर,1 कप दूध, चीनी,कटे हुए काजू,किशमिश,और घी।
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सबसे पहले कद्दूकस किए हुए गाजर को अच्छे से धो कर रख लें। अब एक पैन को गैस पर चढ़ा दें और घी डालकर गर्म कर लें।
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घी गर्म हो जाने के बाद उसमें गाजर मिला कर चलाते रहें और कुछ देर बार उसमें एक कप दूध मिला दें।
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गाजर को अच्छे से चलाते रहे ताकि सटे नहीं और धीमी आंच पर अच्छे से 10 min तक पका लें ।
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दूध सुख जाने के बाद उसमें चीनी,किशमिश,और काजू डालकर अच्छे से 3 मिनट तक मिला लें और फिर ठंडा करके परोस दें
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