Karwachauth Special: करवाचौथ पर पति के मन को लुभाएं केसरी जाफरानी खीर के साथ

By Shivam Yadav

October 19, 2024

किसी भी सुहागन के लिए करवा चौथ का व्रत बहुत ही मायने रखता है। ऐसा इसलिए करवा चौथ प्यार, मोहब्बत और पवित्र सबंध का प्रतीक है, क्योंकि इस दिन एक स्त्री पूरा दिन निर्जला व्रत करके अपने पति की लंबी आयु व उसके बेहतर स्वास्थ्य की कामना करती है। आप भी केसरी जाफरानी खीर बनाकर अपने रिश्ते में मिठास घोल सकते हैं। तो आइए जानते हैं कि इसे कैसे तैयार कर सकते हैं।

सामग्री

बासमती चावल                       100 ग्राम चीनी                                    1 कप दूध                                       500 ग्राम केसर के धागे                           5 इलायची                                 5 बादाम                                   6 काजू                                     8

स्टेप 1

चावल को हल्के गुनगुने पानी में डालकर भिगो दें। फिर एक पतीली में दूध डालें और हल्की आंच पर गर्म होने के लिए रख दें।

स्टेप 2

इस दौरान इलायची, चीनी और केसर डालकर पकने के लिए छोड़ दें।

स्टेप 3

अब इसके ऊपर कटे हुए बादाम, काजू और ड्राई फ्रूट्स डालकर गैस बंद कर दें।

स्टेप 4

आप केसर जाफरानी खीर को गर्म या फिर ठंडा जैसे चाहे परोस सकते हैं।