मसाला चाय मुख्य रूप से गुजरात की फेमस चाय है जिसे दूध में अलग अलग तरह के मसलों को मिला कर बनाया जाता है। ।

कुछ लोग सिंपल और सादा चाय पीना पसंद करते है जिसे दूध चीनी और चायपत्ती से बनाई जाती है।