By AYUSH RAJ
January 2, 2023
सर्दी का दिन है और सर्दी के दिनों में सूप पीने से गर्माहट का अहसास होता है ऐसे में आप घर पर बहुत ही स्वादिष्ट मनचाउ सूप बना सकते है।आइए जानते इसे बनाने की आसान विधि के बारे में।
कटी हुई सब्जियां (बीन्स,गाजर, गोभी आदि)हरी मिर्च,लहसुन,अदरक,तेल,नमक,चिली सॉस,विनेगर,प्याज,काली मिर्च पाउडर, नूडल्स और पानी।
सबसे पहले एक पैन को गैस पर रख दें और तेल डालकर गर्म कर लें अब उसमें अदरक,लहसुन को मिला कर भून लें इसके बाद कटी हुई सब्जियों मिला कर पानी डालकर उबाल लें।
सब्जी उबाल जाएं तो उसमें चिली सॉस और सोया सॉस,काली मिर्च और नमक डालकर कर अच्छे से मिला लें।
अब एक कटोरी में पानी लें और थोड़ा सा कॉर्न फ्लोर पाउडर मिला कर इसमें मिला दें और कुछ देर बाद कटे हुए प्याज़ को इसमें डाल दें और अच्छे से धीमी आंच पर पकने दें।
अब गैस को बंद कर दें और सूप के ऊपर से नूडल्स मिला कर आप इसे गरमा गर्म सर्व करें।लीजिए तैयार है आपका मनचाउ सूप।