Besan Halwa: जब कुछ मीठा खाने का करें मन तो झट से बनाएं बेसन का हलवा

By Roshni Jaiswal 

November 11, 2024

आपको जब भी कुछ मीठा खाने की क्रेविंग हो तो आप इस देसी रेसिपी से झट से बेसन का हलवा बनाकर खा सकते हैं। ये बेसन का हलवा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं बेसन का हलवा बनाने की देसी रेसिपी के बारे में

सामग्री

200ग्राम बेसन 150 ग्राम चीनी ¾ गिलास पानी 150 ग्राम घी 2 टेबलस्पून किशमिश 2 टेबलस्पून बादाम (बारीक कटा हुआ) ½ टी स्पून इलायची पाउडर

स्टेप 1

सबसे पहले तेज आंच गैस पर एक कढ़ाई में घी डालकर गर्म करें। जब घी अच्छी तरह से गर्म हो जाए तो आंच धीमी कर दें।

स्टेप 2

इसके बाद गर्म घी में बेसन डालें और इसे लगातार चलाते हुए अच्छी तरह से गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।

स्टेप 3

जब बेसन गोल्डन ब्राउन भून जाए या बेसन से सुनहरा खुशबू आने लगे तब बेसन में चीनी और पानी डालकर इसे लगातार चलाते हुए अच्छी तरह से मिलाते रहें।

स्टेप 4

हलवा जब अच्छी तरह से गाढ़ा हो जाए तब इसमें किशमिश, बादाम और इलायची पाउडर डालकर मिला लें और गैस बंद कर दें। अब आपका गरमा गरम बेसन का हलवा बनकर तैयार है।