By Anushka Yadav
Nov 23, 2023
Image Credit: pixabay
सर्दी का मौसम आ गया है और इस मौसम में कई मौसमी फल और सब्ज़ियाँ मिलने लगी हैं. हरी मटर इनमें से एक है. आईए जानते हैं इसे खानपान में शामिल करने के तरीके-
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मटर के दानों के लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है. या तो किसी एयर टाइट कंटेनर में ले कर फ्रिज में रख दें या फिर ज़िप लॉक बैग में रख कर डीप फ्रीज़ भी कर सकते हैं.
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मटर को उबाल कर भी रख सकते हैं. लंबे समय तक इस्तेमाल के लिए रख सकते हैं. इसे कई डिशेज़ में इस्तेमाल कर सकते हैं.
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आलू, मटर और टमाटर की सब्ज़ी देश भर में प्रसिद्ध है. इसे बनाना भी बेहद आसान है और स्वाद में भी ये लाजवाब है.
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सूप सर्दियों का कम्फर्ट फूड है. सूप में मटर मिला सकते हैं.
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उबली हुई मटर में प्याज़ और टमाटर मिला कर इसकी चाट बना सकते हैं. स्वाद में ये बेहद लज़ीज़ होता है.
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