By Neha Ranjan
August 19 , 2023
रिंग्स बनाने के लिए सबसे पहले प्याज को छीलकर अच्छे से धो लें और प्याज के गोल-गोल स्लाइस काट लें
प्याज के स्लाइस काटकर प्लेट में रखें और हल्के हाथ से उसके छल्ले अलग कर लें, जिससे वो टूटे ना
अब एक बैटर तैयार करें, बाउल में 2 चम्मच मैदा 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर, नमक, लाल मिर्च पाउडर और पानी मिलाकर घोल बना लें
स्लरी ना ज्यादा पतली होनी चाहिए और ना ही एकदम गाढ़ी, दूसरी तरफ एक प्लेट में ब्रेड क्रम्ब ले लें
अब गैस पर कड़ाही गर्म करें उसमें तेल डालें और एक प्याज के छल्ले को पहले घोल में डुबोए
इसके बाद छल्ले को ब्रेड क्रम्ब में लपेटे फिर कड़ाही में दाल दें, अच्छे से गोल्डन होने तक पलट-पलट कर फ्राई करें
फ्राई को जाए तो प्लेट में निकाल लें, ऐसे ही सारे अनियन रिंग्स तैयार कर लें और मजे से चाय के साथ खाए