By Neha Ranjan
July 24, 2023
लाई, मुरमुरे या लइया से बनने वाली एक तरह की चाट जिसमें पड़ती है इमली की चटनी, प्याज, मिर्च, मूंगफली आदि, शहर की 'गुप्ता भेलपूरी' विद्या बालन को लगती है सबसे बेस्ट
सेव पूरी बहुत ही फेमस चाट या स्नेक है जो खसखर मुंबई में बहुत पसंद की जाती है, इसे बनाने में अलग-अलग तरह की चटनी, मसाले, दही, हरी धनिया, मिर्च का प्रयोग किया जाता है
आलू टिक्की, चटनी, मसालों से बनने वाली रगड़ा पेटिस भी बेहद पसंद किया जाने वाला मुंबइया स्ट्रीट फूड है, इसे मटर की ग्रेवी के साथ खाया जाता है
मुंबई के स्ट्रीट फूड की बात हो तो तेल में फ्राई मूंग दाल की भजिया को कैसे भूल सकते हैं, इसे चटनी, मसालों और मूली से गार्निश करके खाया जाता है
एक्ट्रेस विद्या बालन को मुंबई की 16th रोड का समोसा पाव है खासा पसंद, पाव के बीच में चटपटे समोसे को रखकर किया जाता है सर्व
बताशे या पूरी में मीठी दही, प्याज, उबले आलू, मसाले, हरी धनिया, मिर्च और सेव की फीलिंग के साथ खाया जाता है
मुंबई के पंजाबी घसीटाराम की माउथ मेल्टिंग रसमलाई की जबरदस्त फैन हैं विद्या, यह डेसर्ट चीज, दूध, चीनी, केसर किया जाता है तैयार