Khajoor Chutney : आलू चाट के साथ ट्राई करे खजूर से बनने वाली खट्टी मीठी चटनी

By Shivam Yadav

August 1, 2024

अब तक आपने कई तरह की चटनी का स्वाद चखा होगा, लेकिन एक बार खजूर की चटनी का स्वाद भी जरूर चखें। खजूर खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। क्या आप जानते है मीठे खजूर से भी चटपटी चटनी बनाई जा सकती है और यह मजेदार चटनी पानी पूरी, चाट और क्रिस्पी स्नैक्स का मजा और भी दोगुना कर देती है। जानिए इसको बनाने की विधि

सामग्री

खजूर           250 ग्राम (पानी में भीगे) अदरक         1 बड़ा टुकड़ा इमली           20 ग्राम (गुदा) लाल मिर्च      ½ टी स्पून नमक            स्वादानुसार

स्टेप 1

सबसे पहले खजूर को पानी में भीगने के लिए रख दें।

स्टेप 2

इसके बाद खजूर के बीज निकाल लें और ब्लेंडर से स्मूद पेस्ट बना लें। पेस्ट बन जाने के बाद इसमें जरूरत के हिसाब से पानी मिलाएं।

स्टेप 3

अब इसमें अदरक पाउडर, इमली का गूदा, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालकर उबालें।

स्टेप 4

अब इसमें अदरक पाउडर, इमली का गूदा, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालकर उबालें।