By Shivam Yadav
December 11, 2024
200 ग्राम नूडल्स 300 ग्राम चिकन (कटे हुए) 1 प्याज (बारीक कटा) 1 टमाटर (बारीक कटा) 1/2 कप क्रीम 2 टेबल स्पून बटर 1 टी स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून गरम मसाला स्वादानुसार नमक 1 टेबल स्पून कुकिंग ऑयल
सबसे पहले एक पैन में पानी उबालें, उसमें नमक और 1 चमच तेल डालें। फिर नूडल्स डालकर 4-5 मिनट उबालें और फिर छानकर साइड में रख लें।
एक पैन में तेल और बटर गरम करें। उसमें अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर 1-2 मिनट तक भूनें। अब चिकन के टुकड़े डालकर अच्छे से पकने तक भूनें।
अब चिकन में बारीक कटा प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें। फिर टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। कुछ मिनट तक पकने दें जब तक टमाटर मुलायम न हो जाएं।
अब इसमें क्रीम डालकर अच्छे से मिला लें। पके हुए चिकन और मसालों को 3 मिनट तक पकने दें। अब उबले हुए नूडल्स को ग्रेवी में डालकर अच्छे से मिला लें। 2-3 मिनट और पकाकर हरे धनिए से सजाकर गरमागरम सर्व करें।