By Neha Ranjan
August 25, 2023
बारिश के सीजन में बदलने लगते हैं मौसम के मिजाज, ऐसे में बढ़ जाता है वायरल फीवर, सर्दी, जुकाम आदि का रिस्क
बरसात में इम्यूनिटी मजबूत करने के लिए बनाए ये हेल्दी सूप, इसके लिए बाउल में 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर, 1/4 कप पानी मिलाकर स्लरी तैयार कर लीजिए
पैन गर्म करें उसमें घी डालें, अब कटा हुआ अदरक-लहसुन डालकर थोड़ा पकाएं, अब कटी प्याज और हरी मिर्च डालकर चलाएं
कटी बीन्स, ग्रेट किया गाजर और कटी शिमला मिर्च डालकर अच्छे से भूने
पैन में काली मिर्च, नमक डालकर चलाएं, मिक्स्चर थोड़ा भून जाए तो 3 कप पानी डालकर उबाल आने का इंतजार करें
उबाल आने लगे तो कॉर्नफ्लोर की स्लरी पैन में डाल दें, सारी चीजों को मिक्स करते हुए थोड़ी देर पकने दें फिर गैस बंद कर दें
नींबू का रस, कटी धनिया डालें और गरमा गर्म सूप सर्व करें