By Shivam Yadav
September 21, 2024
आलू 2 बड़े (उबले हुए) देसी घी 2 टेबल स्पून चीनी 1 कप गुलकंद 1 टेबल स्पून गुलाब जल 10 मि.ली इलायची पाउडर ¼ टी स्पून बादाम 10 ग्राम (उबले हुए) पिस्ता 5 ग्राम (उबले हुए) गुलाब की पत्तियां 2 टेबल स्पून खोया 150 ग्राम दूध 1 कप बादाम 5 ग्राम (बारीक कटी)
सबसे पहले आलू को धुलकर उसे उबाल लें। इसके बाद उबले हुए आलुओं को कद्दूकस करें और एक तरफ रख दें।
अब एक नॉन स्टिक पैन लें। इस पैन में देसी घी डालें। अब इसमें कसे हुए आलू डालें और उसे अच्छी तरह से भूनें।
इसके बाद जब आलू अच्छी तरह भुन जाए, तो उसमें चीनी डालें। चीनी डालकर कर आलू को फिर से भूनें।
फिर इसमें कसा हुआ खोया डालें और सामग्री को आपस में अच्छी तरह से मिक्स करें और कुछ देर तक भूने। इस तरह आपका आलू हलवा बनकर तैयार है इसे आप पूर्वजों को चढ़ा सकते हैं।