By Shivam Yadav
August 7, 2024
सिरका 1 कप चीनी ½ कप पाइनएप्पल 200 ग्राम (बारीक कटा) अदरक 1 टी स्पून लहसुन 4 कली नींबू रस 2 टेबल स्पून दालचीनी 1 चक्रीफूल 1 काली मिर्च 2 हरा धनिया 2 टेबल स्पून प्याज ½ (छल्लेदार)
एक पैन में सिरका और चीनी को मिलाकर कम से कम 10मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
जब ये मिश्रण आधा रह जाए तो इसमें चक्रीफूल, दालचीनी, नींबू की पत्तियां, नींबू का रस, काली मिर्च, लहसुन और अदरक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
जब मिश्रण पक कर गाढ़ा हो जाए, तब इसमें पाइनएप्पल के पीस डालकर कुछ देर पकने दें।
अब अंत में ऊपर से प्याज़ के छल्ले और कटा हुआ हरा धनिया डालकर सर्व कर सकते है।