By AYUSH RAJ
February 14, 2024
तहरी आप सभी को पसंद आता होगा ऐसे में आज आपको इलाहाबाद में तैयारी करने वाले छात्रों की सबसे फेमस डिश तहरी बनाने की आसान विधि के बारे में बताएंगे
1 कप चावल, कटे हुए आलू,हरा मटर,जीरा एक चम्मच, हींग, हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर, बारीक कटी हरी मिर्च,कटा हुआ टमाटर बारीक कटा प्याज,नमक,और तेल।
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सबसे पहले एक कटोरे में चावल डालकर पानी में कुछ देर के किए भिगो कर रख दे।
अब चूल्हे पर एक कुकर में तेल डालकर उसमें जीरा,कटे हुई हरी मिर्च, हींग डालकर तेल गर्म कर लें।
अब कुकर में प्याज,कटे हुए आलू,हरा मटर इन तीनो को मिला कर अच्छे से भून लें और फिर टमाटर डालकर उसमें लाल मिर्च पाउडर मिला दें
अब इन सब्जियों में हल्दी पाउडर और नमक मिला कर अच्छे से पका लें। और अब सब्जियों को बाहर निकाल लें।
ब कुकर में तेल हल्का सा डालकर उसमें चावल मिला दें और फिर सभी सब्जियों को डालकर पानी मिला दें और 2 सीटी लगने दें।
तो चलिए लीजिए तैयार हो गया आप सभी का फेमस तहरी इसे चटनी या दही के साथ सर्व करे।
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