By Neha Ranjan
August 23, 2023
पोहे की बर्फी बनाने के लिए आपको ज्यादा कुछ नहीं बस चाहिए 3 जरूरी चीजें, तो चलिए शुरू करते हैं बनाना
सबसे पहले गैस पर दूध गर्म करें फिर उसमें पोहा डालें और चलाएं, दूध में पोहा तब तक पकाएं जब तक वो घुल ना जाएं
दूध में जब पोहा अच्छे से मिल जाए तो पैन में गुड की चाशनी एड करें
गुड की चाशनी बनाने के लिए गुड को पानी में डालकर अच्छे से पिघला लें
अब दूध को चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं, पैन में अपने पसंदीदा ड्राई फ्रूट और घी मिला दें
थोड़ी देर बाद दूध-पोहे और गुड का मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा तब गैस बंद कर दें और थाली में निकाल के जमा लें
आपकी फटाफट वाली पोहे की बर्फी तैयार है, इसका बेहतरीन टेस्ट आपको रहेगा हमेशा याद