By Anushka Yadav
Oct 16, 2023
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औषधीय गुणों वाली स्पीयरमिन्ट को पहाड़ी पुदीना भी कहा जाता है. यह हर्ब एंटीबैक्टिरीअल है तथा एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर है. खान पान के अलावा इसका उपयोग कई उत्पादों जैसे टूथपेस्ट, माउथ वॉश आदि को बनाते समय भी किया जाता है. इसके अन्य गुण और सेवन के तरीके जानने के लिए आगे पढ़ें-
पहाड़ी पुदीने की चटनी काफ़ी लज़ीज़ लगती है. यह चटनी ठीक वैसे ही बनती है जैसे आप धनिया या पुदीना की चटनी बनाते हैं. हल्की चीनी, हरी मिर्च और नींबू के रस के साथ पीसने पर लाजवाब स्वाद वाली चटनी तैयार है.
स्पीयरमिंट की पत्तियों को सुखा कर इसकी चाय पी जाती है. ग्रीन टी के रूप में यह एक बेहतरीन विकल्प है. ऑर्गैनिक सपीरमिंट टी की बाज़ार में काफ़ी मांग है.
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एंटीबैक्टिरीअल गुण होने के कारण स्पीयरमिन्ट आम बैक्टिरीअल इन्फेक्शन से बचाव करने में सहायक है. इसके अलावा मुहाँसे और मुँह की दुर्गंध आदि बैक्टिरीअल समस्याओं से भी निजात मिलती है.
स्पीयरमिंट में एंटी-इन्फ्लेमेट्री गुण भी मौजूद हैं. इसमें मेन्थोल पाया जाता है जिससे न सिर्फ़ शरीर को ठंडक मिलती है बल्कि तनाव भी दूर होता है.
स्पीयरमिंट की चाय माहवारी नियमित करने में सहायक है. महिलाओं को इसका सेवन करने से हॉर्मोन्स से जुड़ी हुई समस्याओं से निजात मिलती है. दरअसल यह एंटी-एन्ड्रोजेन होता है- यानी मेल हॉर्मोन्स को घटाता है. इसीलिए पुरुषों को इसका ज़्यादा सेवन नहीं करना चाहिए.