By Shivam Yadav
September 15, 2024
2 आलू 1 करेला 1/2 कच्चा केला 1 छोटा आलू 6 छोटी बरी 100 ग्राम फ्रेंच बीन्स 1। ड्रम स्टिक 25 ग्राम अदरक का पेस्ट 25 ग्राम सरसों का पेस्ट 1 टी स्पून मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून हल्दी 10 ग्राम पंच फोरन मसाला स्वादानुसार नमक 25 ग्राम सरसों का तेल 1/2 कप पानी
सबसे पहले सब्जियों और कच्चे केले को काट कर धो लें और टुकड़ों को हल्दी वाले पानी में डाल दें।
अब एक पैन में सरसों का तेल गर्म करें। इसमें पंच फोरन मसाला और अदरक का पेस्ट डालें। सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।
इसके बाद सरसों का पेस्ट, मिर्च पाउडर और हल्दी डालें और तब तक पकाएँ जब तक तेल अलग न हो जाए। फिर सब्जियां डालें और 2 मिनट तक भूनें।
और अंत में पानी डालें और सब्जियां नरम होने तक पकाएं। इस तरह आपकी टेस्टी और हेल्दी डिश परोसने के लिए तैयार है।