रसियाव गुड़ की खीर होती है जो छठ पूजा के पावन पर्व के दूसरे दिन, यानी खरना के दिन प्रसाद के रूप में बनाई जाती है. आईए जानते हैं इसे बनाने की पारंपरिक विधि-

1 कटोरी चावल 1 लीटर दूध स्वाद अनुसार गुड़ 1/2 कटोरी मेवा एक चम्मच घी