By Neha Ranjan
Aug 30, 2023
रक्षा बंधन के मौके पर अपने भाई के लिए बनाए बहुत ही खास ये स्वीट डिश, खास हो जाएगी राखी
सेवई की इस स्वीट डिश को बनाने के लिए एक बाउल में कस्टर्ड पाउडर में ठंडा दूध मिलाकर थोड़ा पतला घोल बना लें
गैस पर एक पैन रखें 3-4 चम्मच पानी डालें और दूध डालकर उबाले, दूध चलाते हुए केसर के धागे डालें
अब दूध में कस्टर्ड पाउडर का घोल दाल दें, दूध जब गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें
अब एक अलग बर्तन गर्म करें उसमें घी डालें फिर धीमी आंच पर सेवई को सुनहरा होने तक भूने
सेवई को बर्तन में निकाल लें, उसमें भूने काजू, बादाम पीसी चीनी डालकर सारी चीजें मिक्स कर लें
ऊपर से पिस्ता और इलायची पाउडर डालें और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, फ्रिज से निकालकर एंजॉय करें