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फेस्टिव सीजन में बढ़ जाती है मीठे की क्रेविंग? तैयार करें हेल्दी मखाना बर्फी 

By Neha Ranjan

Aug 30, 2023

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मखाना बर्फी बनाने के लिए कड़ाही में घी डालें फिर मखाना डालकर अच्छे से रोस्ट करें

cashew nut lot on blue ceramic bowl

मखाने निकालकर कड़ाही में काजू भी भून लें, अब मिक्सर जार में बारी-बारी से काजू और मखाने को पीस लें

brown powder on white surface

मिश्रण को बर्तन में निकालें उसमें पीसी हुई चीनी मिलाकर सारी चीजों को मिक्स कर लें

smiling woman standing and putting pepper on stock pot

अब एक कड़ाही में 2 गिलास दूध गर्म करें उसमें आधा कटोरी चीनी डालें

man standing inside kitchen room

दूध में जब उबाल आने लगे तो मखाने वाला मिक्स्चर मिलाए और धीमी आंच पर चलाएं

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थोड़ी देर में मिश्रण सख्त हो जाए तो थोड़ी चीनी और मिलाएं और मिक्स करें, अब एक बड़ी प्लेट में घी लगाए

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प्लेट में मिश्रण को अच्छे से फैला दें और ऊपर से पिस्ता डालें और सेट होने के लिए फ्रिज में रखें, 15 मिनट बाद निकालकर पीस में काट लें