By Neha Ranjan
Aug 30, 2023
मखाना बर्फी बनाने के लिए कड़ाही में घी डालें फिर मखाना डालकर अच्छे से रोस्ट करें
मखाने निकालकर कड़ाही में काजू भी भून लें, अब मिक्सर जार में बारी-बारी से काजू और मखाने को पीस लें
मिश्रण को बर्तन में निकालें उसमें पीसी हुई चीनी मिलाकर सारी चीजों को मिक्स कर लें
अब एक कड़ाही में 2 गिलास दूध गर्म करें उसमें आधा कटोरी चीनी डालें
दूध में जब उबाल आने लगे तो मखाने वाला मिक्स्चर मिलाए और धीमी आंच पर चलाएं
थोड़ी देर में मिश्रण सख्त हो जाए तो थोड़ी चीनी और मिलाएं और मिक्स करें, अब एक बड़ी प्लेट में घी लगाए
प्लेट में मिश्रण को अच्छे से फैला दें और ऊपर से पिस्ता डालें और सेट होने के लिए फ्रिज में रखें, 15 मिनट बाद निकालकर पीस में काट लें