By Shivam Yadav
November 30, 2024
दलिया ½ कप दूध 2 कप चीनी 2 टेबल स्पून इलायची पाउडर 1/4 टी स्पून ड्राई फ्रूट 2 टेबल स्पून घी 1 टेबल स्पून
सबसे पहले, एक कढ़ाई में 1 चमच घी गरम करें। फिर इसमें ½ कप दलिया डालकर मध्यम आंच पर हल्का सा भून लें। जब दलिया सुनहरा होने लगे, तब आंच बंद कर दें।
अब एक पैन में 2 कप दूध डालें और उसे उबालने के लिए रख दें। दूध में उबाल आने पर, उसमें भुने हुए दलिया को डालें। दूध और दलिया को एक साथ अच्छे से मिला लें। अब इसे मध्यम आंच पर 10-15 मिनट तक पकने दे।
अब इसमें स्वाद अनुसार चीनी डालें और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें। 2-3 मिनट तक और पकने दें ताकि चीनी पूरी तरह से घुल जाए।
अंत में, इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छी तरह से मिला लें। फिर आंच बंद कर दें और गर्मागर्म दूध दलिया सर्व करें।