By Neha Ranjan
August 4 , 2023
स्वादिष्ट, हेल्दी और स्पंजी सूजी के अप्पे इस तरह से बनाएंगे तो बच्चों से लेकर बड़े तक मांग-मांग कर खाएंगे
सूजी, दही, पानी भुट्टा, प्याज शिमला मिर्च हरी मिर्च, पनीर नमक, इनो
चलिए शुरू करते हैं अप्पे बनाना, सबसे पहले बाउल में 1 कप सूजी ले उसमें 1/4 कप दही और थोड़ा सा पानी डालकर मिक्स करें
थोड़ा पानी और डालें और अच्छे से गाढ़ा पेस्ट बनाकर 10-15 मिनट के लिए ढककर रख दें, सूजी के बैटर में 1/2 कप कॉर्न डालें, 1 कटी प्याज डालकर मिला लें
बैटर में अब आधी कटी शिमला मिर्च, कटी हरी मिर्च, 1 छोटी कटोरी कटा पनीर और नमक डालकर सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें
लास्ट में बैटर में 1/2 चम्मच इनो डालकर सारी सामग्री मिला दें, अब अप्पे पैन लें एक-एक चम्मच बैटर को सारे मोल्ड में भर दें और ढककर थोड़ी देर पका लें
एक तरफ से अप्पे पक जाएं तो थोड़ी देर बाद सारे अप्पे पलट दें और दूसरी तरफ से भी पका लें, बस आपके हेल्दी पनीर-वेजिटेबल अप्पे बनकर रेडी है