By AYUSH RAJ
November 21th, 2023
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मैगी आपने कई तरह से बनाया होगा ऐसे में आज पहाड़ी मैगी के बारे में जानने का प्रयास करेंगे आखिर बाकियों से कैसे अलग तरीके से बनता है पहाड़ी मैगी।
आलू,मटर,प्याज,गोभी,शिमला मिर्च, नमक, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च,मैगी का पैकेट और तेल।
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सबसे पहले प्याज टमाटर,आलू,गोभी और शिमला मिर्च को अच्छे से बारीक काट लें और धो लें।
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अब एक पैन को चूल्हा पर रख दें और थोड़ा सा तेल डालकर गर्म होने दें फिर उसमें हरी मिर्च डाल दें।
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अब गर्म तेल में आलू,प्याज और गोभी डालकर अच्छे से फ्राई कर लें कुछ देर तक अच्छे से चलाते रहे।
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थोड़े देर बाद उसमें शिमला मिर्च और टमाटर डालकर नमक और हल्दी पाउडर मिला कर चलाते रहे और कुछ कुछ देर के लिए ढक दें।
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वेजिटेबल्स फ्राई हो जाने के बाद आप मैगी को मिला दे सब्जियों के साथ अच्छे से मिल जाने के बाद उसमें मैगी मसाला डाल दें।
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अब मैगी में 3 कप पानी डाल दें और अच्छे से 4 में उबाल लें ,मैगी पक जाने के बाद चूल्हे बंद कर दें और एक बाउल में निकाल कर गरमा गर्म पहाड़ी मैगी परोस दें
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