By Shivam Yadav
July 4, 2024
चिकन के टुकड़े 200 ग्राम प्याज 2 (बारीक कटा) दही ½ कप लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून लाल मिर्च (खड़ी) 2 अदरक लहसुन पेस्ट 1 टी स्पून दालचीनी 1 तेजपत्ता 1 लौंग 2
सबसे पहले एक कढ़ाई लें और उसमें थोड़ा सा सरसों का तेल डालें, इसके बाद अदरक, लहसुन और लाल मिर्च डालकर तेल छूटने तक पका लें।
इसके बाद प्याज, तेजपत्ता और लौंग डालकर पांच मिनट तक पकाएं, इसके बाद इसमें आलू डालें।
फिर, थोड़ा दही लें और उसमें नमक, काली मिर्च, दालचीनी, इलायची और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।
इसे कढ़ाई में डालने के बाद अच्छी तरह मिला लें, चिकन के टुकड़ों को थोड़े से पानी के साथ उबालकर कढ़ाई में मिला दें। थोड़ी देर पकने के बाद आपका मुरगिर झोल बनकर तैयार है इसे सर्व करें।