By Neha Ranjan
August 21, 2023
धूमधाम से मनाया जा रहा 10 दिन तक चलने वाला केरल का खास पर्व ओणम, इस मौके पर खाया जाता है पायसम
नारियल, पोहा, घी और गुड़ से बनने वाला अदा प्रधान पायसम केरल में बड़े चाव से खाते हैं लोग, बनाने में लगता हैं डेढ़ से दो घंटा
ओणम के मौके पर बहुत लोग पसंद करते हैं सेमिया पायसम, सेवइयां, घी, दूध, चीनी या गुड़ और ढेर सारे मेवे से तैयार किया जाता है
ओणम के अलावा भी लोग अक्सर बनाकर खाते हैं पाल पायसम, इसको बनाने के लिए चाहिए चावल, दूध, इलायची और चीनी
एलेनेर पायसम या टेंडर कोकोनट पायसम ओणम साध्य के व्यंजनों का बढ़ा देती है जायका, इस पायसम में पड़ता है नारियल का दूध और नारियल की गिरी
परिप्पू पायसम मूंग दाल, नारियल का दूध और गुड से किया जाता है तैयार, इसका स्वाद भी है सबसे खास
अवल पायसम को अटुकुला पायसम भी कहा जाता है, पोहे से बनाने वाला ये डेसर्ट ओणम के अलावा श्री कृष्ण जयंती पर भी बनाया जाता है