By Neha Ranjan
August 18 , 2023
10 दिनों तक चलने वाला केरल का मुख्य त्योहार ओणम 20 अगस्त से 31 अगस्त तक मनाया जाएगा
ओणम में केले के पत्ते पर शुद्ध शाकाहारी भोजन करने का रिवाज है, जिसमें 24 प्रकार के व्यंजन होते हैं शामिल
केला, चीनी, दूध, मेवा, घी से बनने वाला केले का हलवा ना सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि हेल्दी भी है, ओणम पर इसे खास तौर पर बनाया जाता है
ओणम साध्य के मौके पर बनने वाले ढेर सारे पकवानों में नारियल चटनी भी है खास, धनिया, नारियल, हरी मिर्च से करें तैयार
केरल के खाने की बात हो और सांभर का नाम ना आए ये कैसे हो सकता है, दाल, सब्जियों और मसाले से तैयार करें स्वादिष्ट सांभर
साउथ इंडिया का फेमस पायसम डेजर्ट हर खास मौके पर बनाया जाता है, पायसम यानी खीर दुधम चावल, मेवव, चीनी से होगी तैयार
ओणम पर बनने वाली खास डिश अवियल के बिना तो उत्सव है अधूरा, नारियल के तेल में नारियल के साथ कई सब्जियों को पकाकर किया जाता है तैयार