By Roshni Jaiswal
May 3, 2024
लिट्टी चोखा बिहार की सबसे फेमस डिश है। सत्तू भर की लिट्टी और आलू का चोखा खाने में बहुत ही लाजवाब लगती है।
बिहार की फेमस डिश में से दाल पीठा एक है। स्पाइसी दाल पीठा को चावल के आटे और चने के दाल से तैयार किया जाता है।
बिहार की फेमस काले चने की घुघनी अन्य कई राज्यों में बहुत पसंद की जाती है। यह घुघनीं खाने में बहुत ही स्पाइसी और स्वादिष्ट होती है।
बिहार में सत्तू का शरबत गर्मियों के ब्रेकफास्ट में ज्यादा पिया जाता है। सत्तू का शरबत नमकीन या मीठा दोनों तरह से बनता है।
बिहार में चंपारण मटन सबसे फेमस नॉन वेज डिश है। दूर-दूर से लोग चंपारण की हांडी मटन खाने आते हैं।