सर्दियों की सुबह ही नहीं बल्कि हर मौसम की सुबह के लिए नाश्ते में इडली काफ़ी प्रचलित है. इसे चावल या सूजी दोनों से ही बना सकते हैं लेकिन सूजी से बनाना आसान है.

सूजी का हलवा देश भर में काफ़ी प्रसिद्ध और प्रचलित रेसिपी है. इसे न सिर्फ मीठे के रूप में बनाया जाता है बल्कि सुबह के नाश्ते में भी इसका सेवन किया जाता है.