By Anushka Yadav
Dec 09, 2023
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दिन भर के खानपान का मेन्यू तय करते वक़्त सबसे मुश्किल होता है सुबह के नाश्ते का मेन्यू तय करना. ऐसे में सूजी बेहद काम की चीज़ है जिससे कई प्रकार के पकवान बनाए जा सकते हैं. इनमें से नाश्ते के लिए उपयुक्त पकवानों की लिस्ट इस प्रकार है-
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उत्तपम सूजी से बनने वाला बेहद स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे बनाने में अधिक समय नहीं लगता. इसे अपनी मनपसंद हरी चटनी या नारियल चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.
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सूजी का उपमा बनाना काफ़ी आसान है और इसे बनाने में बिल्कुल समय भी नहीं लगता है. राई का दाना और हरी मिर्च धनिया मिलाने से इसके स्वाद में वृद्धि होती है.
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चावल से बना डोसा तो आपने खाया भी होगा और बनाया भी होगा. लेकिन सूजी से बना डोसा आज़माया क्या? इसे बनाने में ज़्यादा समय नहीं लगता.
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सर्दियों की सुबह ही नहीं बल्कि हर मौसम की सुबह के लिए नाश्ते में इडली काफ़ी प्रचलित है. इसे चावल या सूजी दोनों से ही बना सकते हैं लेकिन सूजी से बनाना आसान है.
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सूजी का हलवा देश भर में काफ़ी प्रसिद्ध और प्रचलित रेसिपी है. इसे न सिर्फ मीठे के रूप में बनाया जाता है बल्कि सुबह के नाश्ते में भी इसका सेवन किया जाता है.
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आपने बेसन का ढोकला तो खाया होगा पर सूजी का ढोकला आज़माया क्या? पसुबह के नाश्ते के लिए सूजी का ढोकला एक अच्छा विकल्प है.
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