By Neha Ranjan
July 14, 2023
कुछ ही दिनों में फलों के राजा आम का सीजन खत्म हो जाएगा, इससे पहले ये बेहतरीन मैंगो डिश ट्राई करना तो बनता है
इसके लिए आपको चाहिए चिया सीड, शहद, दूध और आम की प्यूरी, आम को छोड़कर सारी चीजों को बाउल में मिक्स करके ठंडा कर लें ऊपर से आम की प्यूरी डालें और चिल्ड सर्व करें
मैदा, चीनी, मक्खन, दूध, इलायची पाउडर को मिलाकर बैटर तैयार करें उसमें मैंगो प्यूरी मिलाएं और तवे पर छोटे-छोटे पैन केक सेंक लें
बच्चों-बड़ों का फेवरेट मैंगो शेक भी लिस्ट में है शामिल, ब्लेन्डर में दूध, चीनी, मैंगो पल्प को अच्छे से ब्लेन्ड कर लें और ग्लास में डालकर लुत्फ उठायें
पैन में दूध गर्म करें उसमें बासमती चावल, चीनी डालकर पकाएं, उबाल आने लगे तो मैंगो पल्प, कटे बादाम, किशमिश डालें, जब सब पक जाए तो गैस बंद कर दें, ठंड करके सर्व करें
इसे बनाने के लिए आम को भून लें और उसका पल्प अलग कर लें, मिक्सर जार में पल्प को अदरक, पुदीना के साथ ब्लेन्ड कर लें, ग्लास में शरबत डालें ऊपर से आइस क्यूब डालकर एन्जॉय करें
आम की कोई भी डिश बनाने से पहले आम को अच्छे से धोए जरूर, सीजन खत्म होने के बाद आम खरीदने से बचे, आम में नेचुरल मीठा होता है इसकी डिश में चीनी स्किप कर सकते हैं