By Neha Ranjan
July 18, 2023
इस व्रत वाली स्मूदी में पड़े हैं ढेर सारे ड्राई फ्रूट जो न केवल स्वाद बढ़ाएंगे बल्कि सेहत के लिए भी हैं लाभकारी, तो चलिए शुरू करते हैं बनाना
इस खास स्मूदी को बनाने के लिए आपको ज्यादा कुछ नहीं बस किचन में रखे हुए थोड़े ड्राई फ्रूट, दूध और केला की जरूरत पड़ेगी
स्मूदी बनाने के लिए 5 बादाम, 5 काजू, 1 बड़ा चम्मच किशमिश, 1 चम्मच पिस्ता, 1 सूखा अंजीर, बाउल में रखकर एक रात पहले पानी में भिगोकर रख दें
एक रात पहले ड्राई फ्रूट भिगोने से उसका पेस्ट क्रीमी और गाढ़ा बनेगा अगर आपको इंस्टेंट बनाना है तो ड्राई फ्रूट को गर्म पानी में 1-2 घंटे के लिए भिगो दें
ड्राई फ्रूट जब नरम हो जाए तो ब्लेन्डर जार लें उसमें 1 केला काटकर डालें, और एक चुटकी दालचीनी पाउडर, 1 बड़ा चम्मच वेनिला एसेंस डाले
इसके बाद जार में रात भर भिगोए हुए ड्राई फ्रूट और स्वादानुसार शहद डालकर ब्लेन्ड कर लें
अच्छे से ब्लेन्ड करने के बाद स्मूदी को अपने मनपसंद ग्लास या जार में निकाल लें, ऊपर से फ्रूट डालकर गार्निश करें और ठंडा-ठंडा पिए