By AYUSH RAJ
October 31th, 2023
बैगन सब्जियों में अपनी पहचान रखता है आप बैगन से कई तरह के डिश बना सकते है और खा सकते है। चटपटे स्वाद से भरपूर ऐसे ही कुछ बैगन से बनने वाले डिश को लेकर आए है तो चलिए जानते है
अगर भाजी खाना आपको पसंद है तो एक बार बैगन से बने भाजी को जरूर ट्राई करे। बैगन का भाजी आपको खाने में स्वादिष्ट लगेगा
बैगन और आलू को मिलाकर आप चटपटा बैगन की सब्जी तैयार कर सकते है। इसको रोटी और चावल दोनों के साथ खा सकते है
बैंगन को पका कर प्याज लहसुन टमाटर से भुज कर बैंगन भरता तैयार किया जाता है। आप इसको रोटी चावल किसी के साथ भी खा सकते है
दही बैंगन एक अलग तरह का डिश है जिसमें बैगन के अंदर मसाला डाल कर दही में उबाला जाता है। चटपटा और मसालेदार स्वाद से भरपूर दही बैंगन को रोटी या चावल के साथ खा सकते है
अगर आपको बैगन के चटपटे और तीखे डिश खाने का मन है तो अचारी बैंगन सबसे बेस्ट है। आप इसको नान या पुलाओं के साथ खा सकते है