इन जायकेदार डिशेज के लिए नहीं पड़ेगी टमाटर की जरूरत

करेले की सब्जी 

खाने में भले कड़वा लगे लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर करेले को कई तरह से खाया जा सकता है, फ्राई करके, भरवां बनाकर या चने की दाल में पकाकर

आलू-मटर

आलू-मटर एवरग्रीन सब्जियों में है शामिल, किसी खास मौके पर या फिर झटपट बनाने में भी सबसे पहले आता है आलू मटर का नाम 

साग 

साग बनाने में भी नहीं होती टमाटर की जरूरत, चावल के साथ गरमा-गरम साग मिल जाए तो क्या ही कहने

भरवां बैंगन 

प्याज, मिर्च और सूखे मसाले से तैयार किया जाता है भरवां बैंगन, खाने में जबरदस्त लगता है इसका टेस्ट

आलू गोभी

टमाटर के बिना आलू गोभी की सब्जी भी लगती है बहुत टेस्टी, पूड़ी के साथ मिल जाए तो दोगुना हो जाता है स्वाद

कढ़ी 

बेसन से बनने वाली कढ़ी हर उम्र के लोगों को आती है पसंद, सेहत के लिए भी फायदेमंद कढ़ी में भी नहीं पड़ता टमाटर

पालक पनीर 

पालक-पनीर भी बिना टमाटर के होती है तैयार, पिसी पालक और पनीर के टुकड़ों को फ्राई करने के बाद आम सब्जियों की तरह बनाएं 

कोफ़्ता 

लौकी से बनने वाला कोफ़्ता खूब चाव से खाते हैं लोग, इसे बनाने में बेसन, सूखे मसाले आदि का होता है इस्तेमाल 

अरबी की सब्जी

इसको बनाने के लिए चाहिए होंगे कुछ खास मसाले, अरबी की सब्जी भी बिना टमाटर के बनते है एकदम टेस्टी

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