By Roshni Jaiswal
January 26, 2024
500 ग्राम पालक (हल्की उबली हुई) 500 ग्राम मटर (उबली हुई) 2 ब्रेड स्लाइस (कसा हुआ) 3 हरी मिर्च (कटी हुई) 1 बड़ा चम्मच अदरक (कटा हुआ) 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक बेसन तेल
सबसे पहले मटर, पालक, अदरक, हरी मिर्च और ब्रेड को ब्लेंडर में डालकर पीस लें।
अब मिश्रण में नमक और काली मिर्च मिला लें। फिर अपनी हथेली में तेल लगाएं और मिश्रण को हथेली में लेकर कबाब शेप दें और ऊपर से बेसन छिड़कें।
अब एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल गर्म करें और कबाब को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें या फिर डीप फ्राई कर लें।
अब तैयार है आपका टेस्टी मटर कबाब। इसे आप प्याज के छल्लों से सजाकर मनपसंद चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।