Children Day Special: बाल दिवस पर बनाइए बच्चों का पसंदीदा नाश्ता कद्दू का पराठा

By Shivam Yadav

November 14, 2024

आज चिल्ड्रन डे है, ऐसे में बच्चों को पैंपर करने का एक और खास दिन हो जाता है। अगर कल आपका बच्चा चॉकलेट्स या पराठे खाने की जिद्द करे, तो उसे मना मत कीजिएगा बल्कि कुछ हेल्दी ऑप्शन ढूंढ लीजिएगा। एक ऐसा ही हेल्दी पराठा आप कद्दू से बना सकते हैं। जी हां, यह पराठा बच्चे खूब पसंद करेंगे। हेल्दी आटे और कद्दू और पनीर से आप इसे कैसे बना सकते हैं, चलिए आपको बताएं

सामग्री

कद्दू                                1 कप गेहूं का आटा                       2 कप हरी मिर्च                            1 अदरक                              1 टी स्पून हल्दी पाउडर                       ¼ टी स्पून नमक                                 स्वादानुसार हरा धनिया                           2 टेबल स्पून घी                                      4 टेबल स्पून

स्टेप 1

सबसे पहले कद्दू को छीलकर कद्दूकस कर लें। फिर उसे हल्का सा निचोड़कर अतिरिक्त पानी निकाल लें।

स्टेप 2

एक बर्तन में गेहूं का आटा, कद्दू, हरी मिर्च, अदरक, हल्दी पाउडर, नमक और हरा धनिया डालें। अब इसमें थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूथ लें। आटे को छोटे-छोटे भागों में बांट लें। फिर हर भाग को बेलन से गोल आकार में बेल लें।

स्टेप 3

अब तवे को गर्म करें और थोड़ा सा घी या तेल लगाएं। फिर बेले हुए पराठे को तवे पर डालकर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेंकें घी लगाकर और अच्छे से सेंक लें।

स्टेप 4

अंत में कद्दू के पराठे तैयार हैं। इन्हें दही, अचार या अपनी पसंदीदा चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।