By Roshni Jaiswal
February 3, 2024
4 कप गेहूं का आटा 4 कप प्याज (बारीक कटी हुई) 4 हरी मिर्च (कटी हुई) 2 बड़ा चम्मच हरा धनिया पत्ती (कटी हुई) 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर 1/2 टीस्पून गरम मसाला 1/2 टीस्पून चाट मसाला स्वादानुसार नमक तेल
सबसे पहले एक कटोरा में आटा डाल लें। फिर उसमें प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया पत्ती, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, जीरा, चाट मसाला और नमक डालें।
अब इन्हें अच्छे से मिला लें और पानी डालते हुए मुलायम आटा गूंद लें। फिर आटा के ऊपर थोड़ा तेल लगाकर 15 मिनट के लिए अलग रखें दें।
15 मिनट के बाद आटे की लोइयां बना लें और इसे अपने मनचाहा आकार में बेल लें।
अब मीडियम आंच पर तवा को गर्म करें। फिर तवा पर पराठा डालकर दोनों साइड से तेल लगाकर अच्छे से सेंक लें।
तैयार है आपका टेस्टी प्याज का पराठा। इसे आप सॉस, आचार या दही के साथ खा सकते हैं।
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