By Shivam Yadav
June 22, 2024
उबले स्वीट कॉर्न 1 कप बेसन 1 कप सूजी 2 टेबल स्पून प्याज़ 1 (पतला कटा) हरी मिर्च 2 (बारीक कटी) हल्दी पाउडर ½ टी स्पून चाट मसाला 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून धनिया पाउडर 1 टी स्पून जीरा पाउडर ½ टी स्पून नमक स्वादानुसार तेल 2 कप
सबसे पहले एक बड़ी कटोरी में उबले हुए कॉर्न डाल लें। अब कॉर्न को हाथों से अच्छे से क्रश कर लें।
अब इसमें बेसन, सूजी, सभी मसाले, प्याज़, हरी मिर्च, नमक और धनिया पत्ता डाल कर मिक्स कर लें। इसके बाद इसमें जरूरत के अनुसार पानी डाल कर पकौड़े का मिक्सर तैयार कर लें।
अब एक कढ़ाई में तेल गरम होने रख दें, अब पकोड़े वाले मिक्सर से थोड़ा थोड़ा लेकर कढाई में डाल कर दोनों और से पलट कर अच्छे से फ्राई कर लें।
आपके स्वीट कॉर्न पकौड़े बनकर तैयार है, आप इसे एक प्लेट में निकाल कर गरमा गरम चटनी या सॉस के साथ सर्व कर सकते है।।