By Shivam Yadav
August 11, 2024
मैगी मसाला 2 पाउच तेल 2 टेबल स्पून सरसो बीज 1 टी स्पून उड़द दाल ½ टी स्पून आलू 250 ग्राम लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून हल्दी पाउडर ½ टी स्पून धनिया पाउडर 1 टेबल स्पून करी पत्ता 5 नमक स्वादानुसार
एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें राई और उड़द दाल डालें। जब यह फूटने लगे तो इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, करी पत्ता डालें और आधे मिनट तक भूनें।
इसके बाद कढ़ाई में आलू डालकर तब तक मिलाएं जब तक आलू मसालों में न घुल जाए।
फिर मैगी मसाला-ए-मैजिक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और 2 मिनट तक भूनें, और स्वादानुसार नमक डालें।
धनिया पत्ती से सजाकर गरमागरम परोसें। चावल या रोटी के साथ साइड डिश के रूप में परोसें।