By Shivam Yadav
May 24, 2024
मूंग दाल ½ कप (पिसी हुई) दूध 1 लीटर चीनी 2 टेबल स्पून केसर ½ टी स्पून ओट्स 2 टेबल स्पून पिस्ता 8 ( बारीक कटे)
एक नॉन स्टिक पैन में दूध गर्म करें और उबाल लें। इसमें पिसी हुई धुली मूंग दाल डालें और अच्छी तरह फेंटें।
मिश्रण के गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं. चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को लगातार हिलाते हुए पकाएँ। केसर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
15 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं, जब तक कि दाल पक न जाए। ओट्स डालकर अच्छी तरह मिला लें।
लगातार चलाते हुए 2-3 मिनट तक पकाएं. एक सर्विंग बाउल में डालें। पिस्ता से सजाकर ठंडा करें और परोसें।