By Shivam Yadav
June 20, 2024
काजू 500 ग्राम चीनी 200 ग्राम बटरस्कॉच 200 ग्राम बादाम 100 ग्राम पिस्ता 100 ग्राम कोल्ड ग्लेज 50 ग्राम
सबसे पहले आधा किलो काजू को 20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें, अब इसे निकाल कर मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें, और आटे की तरह गूंथ लें।
अब आधा आटा निकाल कर उसमें पिस्ता, बटरस्कॉच और बादाम के टुकड़े मिला लें। अब केसर डालकर छोटी छोटी गोलाकार लोइ बना लें।
अब बची हुई आधी लोई से आपको अपनी बनाई हुई हर एक छोटी लोई को ढक देना है। अब, आपको काजू के आटे से ढका हुआ पिस्ता, बटरस्कॉच और बादाम की स्टफिंग मिलती है।
इसे कोल्ड ग्लेज से गार्निश करें और पिस्ता और बादाम से कोट करें। अब आपका बटरस्कॉच लड्डू सर्व करने के लिए तैयार हैं।