Chhath Puja Special: खरना में छठी मैया के लिए प्रसाद में बनाएं गुड की बनी स्वादिष्ट खीर

By Shivam Yadav

November 3, 2024

छठ पूजा के दूसरे दिन खरना पर व्रती गुड़ की खीर प्रसाद की तरह बनाते हैं और पूजा के बाद इसे व्रती पहले ग्रहण करते हैं, उसके बाद ही घर के अन्य सदस्य इसका सेवन करते हैं। तो आइए जानते है इस गुड की खीर बनाने की आसान विधि के बारे मे

सामग्री

चावल                        1 कप दूध                            4 कप गुड़                            1 कप (कद्दूकस किया हुआ) इलायची पाउडर             2 काजू                          5 बादाम                        5

स्टेप 1

सर्वप्रथम चावल को 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। फिर अच्छे से धोकर छान लें।

स्टेप 2

अब एक कढ़ाई में दूध डालकर उबालें। दूध उबलने पर उसमें भिगोए हुए चावल डालें और मध्यम आंच पर पकाएं।

स्टेप 3

जब चावल आधे पके हों, तब गुड़ डालें और अच्छी तरह मिलाएं। गुड़ पूरी तरह घुल जाने तक पकाएं।

स्टेप 4

खीर में इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे डालें। फिर से 5-7 मिनट पकाएं। खीर को अच्छी तरह से मिला लें और गर्मागर्म परोसें।