By Roshni Jaiswal
October 2, 2024
2 उबले आलू 2 कप पनीर (मैश किया) 1 हरी मिर्च ½ टी स्पून अदरक 1 टी स्पून जीरा पाउडर 1 टी स्पून सेंधा नमक 8 किशमिश 1 टी स्पून काली मिर्च 1 टी स्पून इलाइची पाउडर एक चुटकी जायफल 2 टी स्पून हरा धनिया 2 टी स्पून घी
एक कटोरी में उबले हुए आलू और पनीर लेकर, इसमें हरी मिर्च और अदरक डालकर, इसको अच्छे से मिला लें।
इसमें अब जीरा पाउडर, सेंध नमक, किशमिश, काली मिर्च, इलाइची पाउडर, जायफल और हरा धनिया डालें।
सभी सामग्री को एक साथ अच्छे से मिलाकर डो तैयार कर लें। तैयार किए गए मिश्रण से रोल्स बना लें।
अब एक पैन में घी डालकर गर्म करें और इसमें रोल्स को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। अब आप इसको गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं।