बहुत टेस्टी है ब्रेड मलाई सैंडविच की ये रेसिपी, गर्मी में रखेगी कूल-कूल
ब्रेड की इस मिठाई को बनाना है बेहद आसान, स्वाद भी है दमदार
सामग्री
दूध-2 कप, ब्रेड-4 स्लाइस, कस्टर्ड पाउडर-2 बड़े चम्मच (वेनिला फ्लेवर), चीनी-1/5 कप, सूखे मेवे-2 बड़े चम्मच, गुलाब की पंखुड़ियाँ (ऑप्शनल)
विधि
सबसे पहले दूध में चीनी मिलाकर उबालकर उसे ठंडा कर लें
एक छोटी कटोरी में कस्टर्ड पाउडर में थोड़ा सा पानी मिलाकर घोल बना लें फिर उसे ठंडे दूध में डाल दें
कस्टर्ड वाला मिश्रण दूध में डालने के बाद दूध को फिर से मिडियम फ्लेम पर एक बार उबाल लें
अब ब्रेड के चारों साइड से उसके किनारे काटकर उसको तिकोनी शेप में काट लें
स्टफिंग के लिए मिल्क पाउडर, पिसी चीनी, मलाई मिलाकर गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें, पेस्ट को ब्रेड के बीच में फैलाकर दूसरी ब्रेड से कवर कर दें
एक बड़ी प्लेट में ब्रेड के सैंडविच रखकर उसके ऊपर ठंडा कस्टर्ड मिक्स्चर डाल दें, बादाम, पिस्ता, पंखुड़ियों से गार्निश करके सर्व करें
