By Roshni Jaiswal
June 18, 2024
4 उबले आलू (मैश किए हुए) 1 प्याज (बारीक कटी हुई) 6 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 6 लहसुन की कलियां (बारीक कटी हुई) 1 टी स्पून सरसों का तेल नमक स्वादानुसार
सबसे पहले एक कटोरा में उबले हुए आलू को छीलकर अच्छी तरह से मैश कर लें।
अब मैश किए हुए आलू में प्याज, हरी मिर्च और लहसुन को डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
इसके बाद इसमें तेल और स्वादानुसार नमक डालें और आलू को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
अब आपका बिहारी स्टाइल में आलू चोखा बनकर तैयार है। इसे गरमा गरम चावल और दाल के साथ सर्व करें।