By Neha Ranjan
Aug 29, 2023
चावल की इडली बनाने के लिए एक बाउल में सूजी लें दही मिलाएं और हल्का पानी डालकर मिक्स्चर तैयार कर लें
दही के मिश्रण में बचे हुए चावल डालकर अच्छे से चलाएं और ढककर साइड में आधे घंटे के लिए रख दें
30 मिनट बाद मिश्रण को मिक्सर जार में डालें और अच्छे से पीस लें
मिक्स्चर अगर पतला लग रहा है तो उसमें दही की मात्रा बढ़ा दें
दही के मिश्रण में अब नमक और इनो मिलाएं और मिक्स करें, इडली मेकर में तेल लगाएं
इडली के तैयार बैटर को मेकर में रखें और 15-20 मिनट के लिए अच्छे से पकने दें, उतारने से पहले चाकू से चेक कर लें
अगर चिपक नहीं रहा तो इडली को निकाल लें और बस हरी चटनी के साथ मजे से खाए