By AYUSH RAJ
October 25th, 2023
भारत में तरह तरह के डिश पसंद किए जाते है ऐसे में आज हम आपको सबसे अधिक घरों तक अपनी पहुंच बनाने वाला वेज मंचूरियन की रेसिपी आपको बताएंगे तो चलिए जानते है इसको बनाने की विधि।
Fill in some text
1/3 कप मैदा, कॉर्नफ्लोर पाउडर, बारीक कटी हुई गाजर, कद्दूकस किया हुआ पत्ता गोभी, बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, हरी मिर्च,तेल , नमक स्वादानुसार, पीसा हुआ अदरक, लहसुन, चिल्ली सॉस, टोमैटो सॉस, विनेगर, और मसाला।
एक बाउल में कद्दूकस किया हुआ पत्ता गोभी, शिमला मिर्च और गाजर को मसालों के साथ कॉर्नफ्लोर मिला ले और गोल गोल कर ले।
एक कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें बॉल को फ्राई कर लें और ध्यान रखे की जले नहीं। बाहर निकाल पर उसको अलग कर लें।
ग्रेवी बनाने के लिए एक पैन में तेल डालकर उसमें कटे हुए प्याज, शिमला मिर्च,लहसुन ,अदरक डाल पर भून लें, फिर उसमें सभी सॉस को मिला दे और पकने दें।
कुछ देर तक उबाल लें फिर एक बाउल में निकाल कर गर्मागर्म परोसें इसको आप रोटी या फ्राइड राइस के साथ खा सकते हैं।